Marinované šampiňóny I. šampiňóny (celé hlavičky) 0,5 šálky panenského olivového oleja 2 lyžice Tamari 1-2 strúčiky cesnaku čerstvé lístky rozmarínu (množstvo podľa chuti) Do olivového oleja prelisujeme cesnak, vmiešame Tamari a rozmarín. Šampiňóny necháme v zmesi marinovať aspoň 6 hodín. Potom šampiňóny sušíme v dehydrátore cca 5-6 hodín. Tip: Pokiaľ nemáte dehydrátor, nevadí, len šampiňóny nakrájajte na plátky. Namiesto šampiňónov môžete použiť hlivu (sušte cca o 2 hodiny menej).