Luxusná domáca čokoláda 90g panenského kakaového masla 60g kokosového cukru (agávového sirupu či xylitolu) 60g nepraženého kakaa štipka Himalájskej soli Kakaové maslo je pri bežných teplotách tuhé, aby sme ho rozpustili, je najlepšie maslo nakrájať na malé kúsky, dať do sklenenej misky a tú vložiť do misy s horúcou vodou. Potom čo máme rozpustené maslo, zašľaháme doň sladidlo, kakaový prášok a štipku soli. Do riadne premiešanej hmoty pridáme ingrediencie podľa chuti a fantázie napr. štipku chilli, kardamón a citrónovú kôru, pomarančovú kôru, prášok z pravej vanilky, prášok z Macy, prášok z Lucumy, sušené ovocie, orechy, drvené kakaové boby Tip: Ako obmenu môžeme namiesto kakaového prášku pridať v rovnakom pomere mesquite alebo karob.