Krémová tekvicová polievka I.
Krémová tekvicová polievka I.
1 malá tekvica (muškátový oriešok alebo maslo)
1-2 šálky vody
1 lyžica panenského olivového oleja
1/2 zväzku jarných žiaroviek
5 lyžíc mandľového masla
štipka himalájskej alebo morskej soli
2 strúčiky cesnaku
Nakrájame tekvicu na kúsky a rozmixujeme na jemno s ostatnými ingredienciami v mixéri.Dochutíme soľou. Na posypanie polievky môžme použiť cibuľku jarnú, naklíčenú quinou, slnečnicu, pohánku alebo čokoľvek zelené (rukola, petržlen, koriander ...).
Vynikajúca - vyskúšajte ju!