Hokkaido tekvicová polievka 1 menšia tekvica 1-2 šálky vody 2 mrkvy (nakrájané na kúsky) 2 zelerové kostrnky (nakrájané na kúsky) 5 lyžíc mandľového masla štipka himalájskej alebo morskej soli štipka muškátového orieška Rozmixujeme tekvicu, mrkvu, zeler, mandle a vodu v mixéri alebo robote na jemno. Pridáme soľ a muškátový oriešok. Naklíčená lucerna alebo čokoľvek zelené (rukola, petržlen, koriander ...) je veľmi vhodné na posypanie polievky.