Tekvicové koláčiky 1,5 šálky tekvicových semienok 2 šálky tekvice (na kocky) 0,5 šálky pekanových orechov 0,5 šálky vykôstkovaných datlí Medjool 0,5 šálky sušených marhúľ štipka Himalájskej soli 2 lyžice agávového sirupu drvené kakaové bôby na obalenie Najskôr pomelieme/rozmixujeme najemno tekvicové semienka a pekan orechy. Zvlášť rozmixujeme tekvicu so zvyškom ingrediencií (okrem bôbov). K premixovanej tekvici pridáme už pomletú zmes a spracujeme všetko do cesta. Rozvaľkáme na 1cm plát a vykrajujeme kolieska. Kolieska potom obalíme v bôboch a dáme usušiť do dehydrátora na 5-6 hodín alebo len necháme pred konzumáciou pár hodín vychladiť v chladničke.