Tapenáda I. 2 hrnčeky naklíčený cícer 0,5 hrnčeka najemno pokrájaného petržlenu 2 červené papriky 150g nepasterovaných čiernych olív bez kôstky šťava z jedného-dvoch citrónov štipka Himalájskej či morskej soli voda podľa potreby Asi tak 10-15 kusov olív si odložíme nabok. Okrem petržlenu a odložených olív, pomixujeme všetko najemno. Nakoniec vmiešame zvyšné olivy a petržlen.