Smotanová zmrzlina 500g vylúpaných kešu orieškov 1/2 šálky agávového sirupu 1/2 šálky Lucumy štipka vanilky voda podľa potreby V mixéri so silným výkonom rozmixujeme kešu najemno. Potom pridáme zvyšok ingrediencií a mixujeme až dostanete krémovú konzistenciu. Preložíme do misky a necháme v mrazničke zamrznúť. Tip: Môžeme si kešu aj cez noc namočiť (budú lepšie stráviteľnejšie), ráno vodu zliať, prepláchnuť a pokračovať podľa receptu. Len potom už nepridávať vodu.