Pesto z medvedieho cesnaku
500g medvedieho cesnaku
380-400ml panenského olivového oleja
180-200g Himalájske či morské soli
Všetko pomixujeme, preložíme do uzatvárateľného pohára a uchovávame v chladničke (kde takto vydrží až 1 rok).
Ako obmenu môžeme do pesta nahrubo primixovať píniové či vlašské oriešky, olivy alebo chilli korenie.