Orechové košíčky s čokoládou
200g mandlí
10 datlí Medjool
2 lyžice kokosového alebo agávového sirupu
Všetko pomelieme až sa nám hmota spojí a natlačíme ju do silikónových formičiek na košíčky (zhruba 3/4 formičky).
Čokoláda:
50g panenského kakaového masla
50g panenského kokosového oleja
3 lyžice nepraženého kakaa
Kakaové maslo je pri bežných teplotách tuhé, aby sme ho rozpustili, je najlepšie maslo nakrájať na malé kúsky, dať do sklenenej misky a tú vložiť do misy s horúcou vodou. Potom ako máme rozpustené maslo, zašľaháme do neho kokosový olej a kakaový prášok.
A máme skvelú čokoládu, ktorú ani nemusíme sladiť!
Nalejeme ju do košíčkov, navrch orechovej hmoty a môžeme ešte do čokolády následne vložiť napr. drvené kakaové bôby, goji, morušu... podľa chuti a fantázie.
Dokonalá chuť zaručená! :)