Citrónová zmrzlina s chilli 1 šálka strúhaného kokosu 2 šálky teplej vody (do 45 ° C) 1/4 šálky citrónovej šťavy 4 datle Medjool 3-4 lyžice agávového sirupu kôra z dvoch citrónov 2-3 chilli papričky (bez semienok) štipka Himalájskej soli Poriadne rozmixujeme kokos, vodu a datle tak, aby neboli veľké kúsky kokosu - chceme docieliť skôr konzistenciu kokosového mlieka. Pridáme zvyšok ingrediencií a ešte premixujeme. Hmotu nalejeme do foriem na nanuky alebo do formičiek na ľad. Necháme zamraziť.