Tahini z čierneho sezamu 250g RAW BIO

Čierny sezam je bohatý zdroj mnohých minerálov, napr. vápnika obsahuje niekoľkonásobne viac ako mlieko.

Podľa agentúry USDA sa v 100g sezame nachádza tieto minerály: vápnik - 975mg, horčík - 351mg, železo - 14,55mg, zinok - 7,75mg, draslík - 468mg, fosfor - 629mg, mangán - 3,4 meď - 4,082mg), ďalej vysoké hodnoty vitamínov skupiny B (B1, B2, B3) a vitamínu E (0,25mg/100g), tiež vitamín A, lecitín, karotény, kyselina listová, omega-6 a omega-9 mastné kyseliny . Sezamové semienko obsahuje podľa USDA zhruba 17,73 % bielkovín, 49,67 % rastlinných olejov, 23,45 % sacharidov a 11,8 % vlákniny.

Lepšie je vždy konzumovať ho v prírodnej forme, teda nelúpanej, pretože obsah minerálov a vitamínov sa odstránením povrchovej šupky semienka znižuje. Nutričné hodnoty predurčujú sezam na prevenciu a liečbu mnohých chorôb ako je napr. osteoporóza, chudokrvnosť, pri depresiách a neurózach, zlomeninách, pri chorobách srdca a ciev, na výživu očí, vlasov, kože, nechtov, najmä v tehotenstve a menopauze, či na zvýšenie metabolizmu a imunity. Podľa tradičnej čínskej medicíny posilňuje čierny sezam pečeň a obličky. Podrobné informácie o sezamovom semienku a jeho vplyve na naše zdravie nájdete v sekcii "Informácie o RAW food, O ponúkaných produktoch...".

Tahini z čierneho sezamu je vhodné na namazanie na chlieb či krekry, pri príprave omáčok a dipov alebo chalvy.

Zloženie: nepražené, nelúpané RAW semienko čierneho sezamu*. (* = BIO).

Krajina pôvodu: Srbsko

Bez použitia akýchkoľvek prídavných látok. Bez soli.

Skladujte v suchu a chlade. Po otvorení skladujte výhradne v chladničke a spotrebujte do 3 mesiacov. Pokiaľ sa počas skladovania oddelí olej od hmoty, stačí jednoducho vmiešať späť.

Dodávateľ: Keimling, Nemecko