Kryštáliky kokosového cukru patria medzi skutočné delikatesy rovnako ako kokosový nektár. Je lahodný a súčasne nášmu telu prospieva, obsahuje vitamíny skupiny B a minerály (horčík, draslík, zinok, železo). Toto prírodné sladidlo slúži jednoducho ako náhrada cukru. Je získavaný v Indonézii ručným zberom nektáru z kvetov kokosových paliem. Akonáhle je nektár zozbieraný, pomaly sa zahrieva, čím sa odparí voda (až 80%). A tým sa vytvorí karamel, ktorý sa ďalej odparuje až vzniknú jemné kryštáliky, ktoré sú potom sušené v miestnych dedinách domorodcov. Tieto zlaté kryštáliky sú výnimočnou pochutinou s jemne karamelovou príchuťou. Kokosový cukor nie je rafinovaný a má takmer neutrálne pH.
Kokosový cukor je považovaný za sladidlo, ktoré najmenej zaťažuje životné prostredie, je teda ideálny pre udržateľný rozvoj ekonomík tretieho sveta.
Nízky glykemický index ho robí vhodným sladidlom pre tých, ktorí uprednostňujú sladidlá, ktoré toľko nezaťažujú pankreas.
Je ideálny do kávy a čaju, smoothies, cereálií, pre zdravé pečenie a prípravu zákuskov. Kokosový cukor je dokonalou, zdraviu prospešnou, voľbou. Všetkým pokrmom dodáva kúzelnú arómu!
Zloženie: 100% kokosový cukor*. (* = BIO). Bez akýchkoľvek prídavných látok.
Kokosový cukor sa nevyrába z rovnakého druhu palmy, aká sa používa na výrobu palmového oleja.
Skladujte v suchu a chlade.
Krajina pôvodu: Indonézia
Priemerné hodnoty v 100g:
Energy
kcal
376
kj
1597
Proteín
g
1.2
Total carbohydrate
g
91.9
of which sugars
g
86.6
Total fat
g
0.1
of which saturates
g
0.1
Sodium
g
0.2