Kakaové bôby Criollo BIO,drvené 250g
Kakaové bôby sú domovom kvalitnej čokolády a kakaa.
Tieto kakaové bôby pochádzajú zo vzácnej odrody Criollo, ktorá plodí kakaové jadrá najvyššej akosti, s tou najjemnejšou chuťou a vôňou. Kakaové bôby tejto ušľachtilej odrody patria medzi tie najkvalitnejšie na svete Nepražené predstavujú vynikajúci spôsob, ako dodať telu energiu, dobrú náladu, jasnosť mysle a podporiť zdravý životný štýl.
Kakaové bôby lúpané patria ku skupine kvalitných ekologických surovín, ktoré sú 100 % prírodné a 100 % surové (RAW).
17,50 €
SKU
KB250
Dostupnosť:
Skladom
Výnosy sú však nižšie, pretože odroda Criollo je veľmi citlivá na klimatické podmienky a náchylná na rôzne choroby. Z tohto dôvodu patrí Criollo kakao medzi nedostatkový tovar, čo sa odráža aj na jeho cene, ktorá je mnohonásobne vyššia ako napríklad u bežnej odrody Forastero.
Criollo sa vyznačuje delikátne jemnou chuťou s ovocnými tónmi, bez nepríjemnej horkosti. Naše raw kakao vám vďaka tomu prinesie výnimočný chuťový zážitok.
Kakaové bôby v sebe ukrývajú bohaté spektrum priaznivých účinkov pre zdravie tela, ale aj pre sviežu myseľ
-
Flavonoidy sú látky s antioxidačnou aktivitou, t. j. chránia organizmus pred účinkami voľných radikálov. Majú širokú škálu priaznivých účinkov. Ich obsah výrazne klesá pri pražení kakaových bôbov. Okrem kakaových bôbov ich nájdeme aj v ovocí, zelenine, v čaji alebo aj v červenom víne.
-
Antokyány sú rastlinné farbivá fialovej farby. Nachádzajú sa napríklad aj v čučoriedkach a acai, kde významne prispievajú k priaznivému účinku na ľudský organizmus.
-
Špecifickými látkami, ktoré sa tiež podieľajú na tomto účinku, sú purínové zlúčeniny - teobromín a v malej miere kofeín. Obe látky majú vďaka svojej príbuznosti dosť podobné účinky, účinok teobromínu je ale približne desaťkrát slabší ako účinok kofeínu. Preto sa pri kakaových bôboch, a ani pri ďalších maškrtách z nich, nemusíme obávať „prestimulovania organizmu“, a ani určitej „návykovosti“, ako je to napríklad v prípade kávy.
Naopak - kakaové bôby a kvalitná čistá čokoláda navodzujú príjemný pocit telesnej kondície a duševnej bdelosti.
|
Nutričné hodnoty |
na 100 g |
|
Energetická hodnota |
2529 kJ/ 612,9 kcal |
|
Tuky |
55,2 g |
|
z toho nasýtené |
34,2 g |
|
Sacharidy |
8,04 g |
|
z toho cukry |
1,7 g |
|
Vláknina |
14,8 g |
|
Bielkoviny |
13,61 g |
|
Soľ** |
23 mg |
Zloženie: 100% kakaové bôby drvené BIO, získané z odrody kakaovníka Criollo.
* referenčné hodnoty príjmu
** len vo forme prirodzene sa vyskytujúceho sodíka
Špecifikácie: bio, RAW, vegánske, bezlepkové
Skladujte na suchom, chladnom a tmavom mieste.