Novinka
Čaj Matcha 60g (30x2g) BIO MATCHA TEA
Vysoko kvalitný čaj Matcha v praktickom a atraktívnom balení. Vhodný na prípravu teplých a studených nápojov. V biokvalite pôvodom z Japonska. Malé vrecká zaisťujú čerstvosť každej porcie čaju.
20,50 €
SKU
mah33
Dostupnosť:
Skladom
Krajina pôvodu: Mimo EÚ
Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste, nevystavujte priamemu svetlu.
Matcha je exkluzívny zelený čaj namletý na jemný prášok. Matcha čaj je špecifický ako svojím pestovaním, tak aj samotným spracovaním a formou prášku, ktorá je pre zelené čaje trochu netypická. Predtým sa používal iba k čajovým rituálom. Teraz si môžete tento luxusný čaj a jeho účinky užiť aj vy.
Prášok z matcha čaju môžete použiť nielen na prípravu teplého aj ľadovo vychladeného nápoja. Môžete s ním tiež ochutiť a zároveň zafarbiť rôzne pokrmy, ako napríklad zmrzliny, krémy do tort a ďalšie. Pokrmom dodá svoju špecifickú chuť a zároveň ich jemne zafarbí. Matcha prášok je aktuálnym hitom v kulinárstve.
Matcha je balený do malých vrecúšok po jednotlivých porciách, takže si môžete vziať jednoducho vrecko matchy so sebou do práce, do školy alebo na pobehovanie po meste a doplniť potrebnú energiu, kedykoľvek bude treba. Matcha prášok stačí rozmiešať s vodou v shakeri alebo zaliať horúcou vodou do termohrnčeka.
Využitie:
- studená príprava - čaj zmiešajte s 2 dl vody a naozaj dôkladne premiešajte, môžete ochutiť limetkovou šťavou alebo ovocným sirupom (odporúčame bezinkový)
- teplá príprava - čaj zalejte horúcou vodou (2 dl, 65 °C) a riadne rozmiešajte, opäť vám nápoj bude chutiť s limetkou, ale aj s medom, chuť môžete zjemniť mliekom alebo jeho rastlinnou alternatívou
Výroba tohto čaju je veľmi náročná a jej postup pozná len niekoľko japonských farmárov. Rastlina s názvom čajovník sa 4 týždne pred zberom úplne zatieni, čo pri rastline zaistí nadprodukciu chlorofylu. Získa sýto zelenú farbu a výsledný nápoj má charakteristickú sladkastú jemnú chuť. Listy sa zbierajú výlučne ručne a spracovávajú sa v továrni, ktorej sa hovorí Aracha.
V továrni sa listy sparia a potom sa sušia. Sušené listy sa starostlivo triedia a nekvalitné lístky sú odstránené. Čaj je tiež zbavený ďalších nečistôt ako sú stopky alebo vetvičky. Listy sa po triedení nakrájajú a namelú v žulových mlynoch. Pre výslednú zmes sa miešajú rôzne odrody, aby sa dosiahla čo najvyššia kvalita.
Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docení predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
Zloženie Jemne mletý zelený čaj* Matcha. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva